In januari kreeg Iona voedselinspectie van het FAVV (Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen). Onze collega’s van de bakkerij en de keuken hebben de voorbije jaren continu verbeteringen aangebracht in de werking. We kregen de voorbije jaren ook al verschillende controles, waarbij de verbeterpunten steeds zorgvuldig door onze collega’ster harte werden genomen.
De inspectie begin dit jaar was een groot succes. De inspecteur gaf geen enkele opmerking en kon niet één verbeterpunt aanbrengen. Alles was tip top in orde! Sterker nog: hij vindt onze bakkerij en keuken een voorbeeld voor vele andere bakkerijen of keukens.
Een dikke proficiat aan onze collega’s van de keuken en bakkerij !
Foto: © Hilde Lenaerts