tekst: Kurt De Herdt Afgelopen jaar speelde het weer niet echt in onze moestuinkaarten. Een nat en zeer kil voorjaar, een frisse natte zomer een vochtig najaar waren niet de optimale groei- en bloeiomstandigheden. Zo was de opbrengst van de …
De bio-moestuin op IonaWat bracht 2021 en wat brengt 2022? Lees verder »
Binnenkort komt de Sint eraan Tijd voor onze bakkerij om paraat te staan We helpen de pieten en Sinterklaas En bakken weer onze vertrouwde boterspeculaas Het Iona-recept uitproberen is al gebeurd En door de bewoners goedgekeurd Wij bakken de Sintfiguren …
tekst: Kurt De Herdt Op Iona staan er vier grote walnotenbomen en veel hazelaarstruiken. Met het tuinteam van de dagbesteding voor volwassenen rapen we de noten daarvan zorgvuldig op, om ze vervolgens te laten drogen. Die gedroogde noten worden vooral …
Sinds dit jaar staat er een mooie groentekar op ons domein, waarin regelmatig verse oogst te vinden is. Een winterproject dat dankbaar door het personeel onthaald werd. Kurt De Herdt geeft een woordje uitleg. Kurt: “We kweken hier op Iona …
De Kempische Geit is met uitsterven bedreigd. Je vindt er nog maar zo’n driehonderd van op aarde. Stichting Levend Erfgoed zet zich in voor de instandhouding ervan. En ook bij Iona dragen we graag ons steentje bij aan het behoud …
De volwassen bewoners van het tuinteam en de jongeren van het Werkhuis sloegen figuurlijk de handen ineen en creëerden een grotere weide voor de geiten. Een fijne en geslaagde samenwerking! Onze medewerker Jannes had een idee. Wat als we de …
Ons tuinteam stak de voorbije weken de handen uit de mouwen in de dagbesteding en legde een gloednieuwe kruidentuin aan. Kurt De Herdt: “Voor het keukenraam stonden tot voor kort vier of vijf compostbakken in gerecycleerd plastic waarin de kruiden …
Sinds begin maart werkt Iona samen met de Buurderij, een initiatief van Boeren en Buren dat volgens de principes van de korte keten werkt. Mensen uit de buurt kunnen er wekelijks een waaier aan verse producten van lokale boeren en …
In een voorgaande editie van Iona Magazine konden jullie alles lezen over onze recente avonturen met imkeren. Sinds we als gemeenschap een bijenvolk en bijenkasten cadeau kregen en imker Jorn ons alles leerde over het houden van bijen, leren we …
Verse oogst voor een goede gezondheid Kurt: “Van half juni tot eind augustus konden we vanuit de tuinwerking heel veel komkommers, tomaten, paprika’s, courgettes, aubergines, rode bieten en verse kruiden aanbieden. Binnenkort komen de pompoenen eraan. En we zijn blij …
