Tuin, dier en bakplezier

Verse oogst voor een goede gezondheid Kurt: “Van half juni tot eind augustus konden we vanuit de tuinwerking heel veel komkommers, tomaten, paprika’s, courgettes, aubergines, rode bieten en verse kruiden aanbieden. Binnenkort komen de pompoenen eraan. En we zijn blij […]

Kurt De Herdt, die mee instaat voor de tuinwerking op Iona, wil binnenkort bij Yggdrasil een jaaropleiding rond permacultuur starten. Wat hem daartoe brengt en wat dat te maken heeft met onze zorggemeenschap? We laten hem graag zelf aan het

Begin dit jaar mochten we Kurt De Herdt verwelkomen in ons team. Een man met groene vingers én een mooie visie op het verder uitbouwen van onze tuinwerking. Hoe het komt dat een kinesist plots tussen de groenten staat en

Maarten Nieuwdorp: “Iona is gestoeld op een ecologisch perspectief. We recupereren materialen waar mogelijk en werken alleen met producten die niet schadelijk zijn voor de natuur. We onderzoeken ook actief hoe we een zo kort mogelijke keten kunnen creëren. Het

Raf: “Lorenzo en Ilias reden al regelmatig met onze oude tractor om het hooi te schudden, dus we gaan hen stapsgewijs ook met de nieuwe tractor leren werken. Onze volwassenen, waaronder Henri die bijna op pensioen gaat, geven stilaan de

Raf Verheyen: “We hebben op Iona een terrein van 16 hectare tot onze beschikking, met ook heel wat grote velden. Momenteel wordt zo’n 4 hectare functioneel gebruikt, onder andere om onze dieren op te laten grazen. Omdat we de rijke

Weinig dieren zijn zo cruciaal voor het voortbestaan van het leven op aarde als de bij. We waren dan ook heel dankbaar toen iemand voorstelde om Iona een bijenvolk cadeau te doen. Maarten Nieuwdorp, projectleerkracht dagbesteding in het Werkhuis: “Ik

Jannes Smits: “Ook aan de insecten wordt gedacht. Onlangs waren we geïnspireerd door een artikel dat Peggy gevonden had rond het creëren van wildgrasstroken bij drukke banen. Die stroken laten insecten toe om te rusten en schuilen als ze er